水浴式杀菌锅，火腿高温杀菌锅，食品杀菌锅

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水浴式杀菌锅，火腿高温杀菌锅，食品杀菌锅按照食品分类来分的话，大多数被应用于杀菌肉制品，卤制品、蛋制品、肉制品等，例如市场上经常能够看到的烧鸡，烤鸭，卤鹅，各种口味的豆干，卤蛋等等；如果按产品的包装类型来分的话，水浴式杀菌锅多适用于塑料瓶、盒、碗等包装的产品杀菌，像是梅菜扣肉碗只能水浴，因为用蒸汽杀菌会变形，主要就是因为蒸汽杀菌在降温过程中压力不好控制。喷淋杀菌方式则更多的适用于玻璃瓶、马口铁等包装的产品，例如龟苓膏、海参等；而马口铁罐头中两片马口铁必须使用喷淋，而且必须带换热器。降温时注意一定要先泄压。因为像高端的马口铁产品一般都用直升间冷或者间升间冷。
熟食食品在任何地区、任何季节都会受到人民的青睐，但是熟食比较容易受到各种细菌的感染，所以不易贮存。在制作熟食的过程中，使用水浴式杀菌锅会将细菌杀灭彻底，安全食用。杀菌是食物生产中必不可少的一道工序，杀菌效果好，工期短物流快，种类齐全的杀菌设备快找诸城市重诺机械，重诺机械专注生产杀菌锅，夹层锅，炒制锅，蒸煮锅，松香锅，风干生产设备。
食品杀菌锅按材质分为碳钢和不锈钢的，碳钢材质比较常见的234-B和Q345-R,而不锈钢材质的有201,202,304,316几种材质的。食品专用的不锈钢材质是304不锈钢。如果是产品对杀菌锅锅材质要求高的话我们一般建议客户使用316材质的杀菌锅，只不过这种材质的价格是304材质价格将近两倍。不同材质的水浴式杀菌锅价格都是不一样的，到时候得需要根据客户所做的产品来订购设备。
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