酥鱼杀菌锅，酥鱼罐头杀菌锅，蒸汽加热杀菌锅

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酥鱼杀菌锅，酥鱼罐头杀菌锅，蒸汽加热杀菌锅酥鱼是一道传统名菜，顾名思义就是酥了的鱼，无论鱼肉还是鱼骨鱼刺都能吃，骨酥刺烂，鱼肉香鲜。酥鱼的一般制作过程就是先把鱼油炸，炸透了之后再进行卤制，加入锅中的炖料进行卤制。做出来的终成品再进行包装出售，现在市场上一般的就是袋装或者是罐头瓶的两种包装形式。包装之后还是需要再进行杀菌，因为没有灭菌之后的产品保质期是很短的，很快就会腐败不能吃了，食品的加工过程还是离不开蒸汽加热杀菌锅这一道工序的。除非你公司制作线下销售，当天生产的酥鱼当天全部卖完，为了公司的长远发展和利益，还是得进行包装销售，这样的话销售渠道就广了，可以做线下销售，也能进行线上销售，例如网络淘宝阿里销售。所以为了公司的长远发展，购买一台杀菌锅是很有必要的。
酥鱼杀菌锅一般就是使用不锈钢和碳钢这两种材质，而不锈钢和碳钢也是分很多种的。而我们重诺机械有限公司使用的不锈钢都是符合国家食品安全的SUS304不锈钢材质，而不是市场有些厂家偷工省料使用201材质的；碳钢则是使用Q345R材质的，这个材质即使生锈也是锈的比较慢。其中这两种材质的使用年限也是有要求的，碳钢锅的使用年限是8年，不锈钢酥鱼杀菌锅没有使用年限，只要不腐蚀，年检合格就可以。所以有一个规模的食品厂都是使用304不锈钢的。现在钢材市场一天一个样，每天的价格都是不相同的，如果想要了解新的设备价格，就来电咨询我吧。
酥鱼罐头杀菌锅可以做全自动，电脑全自动杀菌锅采用国际先进的技术及先进西门子控制系统，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内度在?0.3度 ，节省人工。全自动的酥鱼罐头杀菌锅具有曲线升温的功能，曲线升温就是在升温过程中，比如升温到70度的时候保持一段时间，升温到80度的时候保持一段时间，如此反复升温到121度，增加热量的穿透性，产品口感会更好。
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