咸鸭蛋高温杀菌锅 咸鸭蛋出油杀菌锅

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咸鸭蛋高温杀菌锅 咸鸭蛋出油杀菌锅机器存在的意义在于能够解放我们人力，能够更高效率的完成工作，像是之前的蒸煮杀菌，不管是进料出料都需要人工来进行工作，又或者加热的时间和温度都需要人工在看着，如果是把握不好，咸鸭蛋高温杀菌锅做出来的产品肯定是口感不好的，而现在的杀菌锅，根绝客户需求可以选择半自动或者是全自动的，不管是温度压力还是时间，都可以自动控制。
咸鸭蛋高温杀菌锅 咸鸭蛋出油杀菌锅选购方法
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，咸鸭蛋高温杀菌锅因为升温和降温速度都要求可以控制，尽量选择带有换热器的单层或者双层杀菌锅进行。 　
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。
5、若产量较小或者没有锅炉咸鸭蛋高温杀菌锅，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。