海鸭蛋高温杀菌锅 鸭头不锈钢灭菌锅

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海鸭蛋高温杀菌锅 鸭头不锈钢灭菌锅在没有接触食品机械行业之前，总会觉得凡是保质期时间长的产品里面就是掺加了防腐剂，后来才知道，产品经过高温杀菌锅杀菌之后就能够延长保质期，因为前期产品是经过了真空包装所以是能够隔绝了外界的空气和细菌，然后进入杀菌锅之后是进行了高温高压杀菌，海鸭蛋高温杀菌锅所以产品避免了与细菌接触而且不会再继续繁衍细菌，从而保存时间能够延长。不同的产品、不同的包装方式适应于不同的杀菌方式，而且根据客户那边产品工艺要求要调节一个合适的杀菌温度时间和压力。海鸭蛋高温杀菌锅所以我们常常会建议客户带着产品前来我们厂家做一下实验
，耳听为虚，眼见为实，可以看到了我们的设备再选择购买。
海鸭蛋高温杀菌锅 鸭头不锈钢灭菌锅选购方法
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，海鸭蛋高温杀菌锅因为升温和降温速度都要求可以控制，尽量选择带有换热器的单层或者双层杀菌锅进行。 　
4、海鸭蛋高温杀菌锅若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。