蒸煮设备 不锈钢夹层锅 卤肉夹层锅

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蒸煮设备 不锈钢夹层锅 卤肉夹层锅我常常想，像是那些大规模的餐厅啊，食堂啊，那里的厨师做一次饭得多累啊，需要供应那么多人吃饭，以前的时候见过食堂的师傅用大锅炒菜，使用的锅铲快要赶上平时工地里用的铲子一般大了，翻炒起来十分的费劲，食堂师傅做一次饭都会累的浑身酸痛。但是有我们的夹层锅，可以根据产品的不同选择型号不同的锅，像是煮粥，客户一般会选择可倾式的，旁边带有手摇方便把粥倒出来，并且我们厂家还加了一个锁止功能，为倾倒过程中保持平衡增加了一个双重保证。所以客户在挑选设备时要根据产品的不同特点选择不同型号的设备，选择了一个合适的设备，卤肉夹层锅在后期使用起来才能免去很多后顾之忧。
蒸煮设备 不锈钢夹层锅 卤肉夹层锅使用注意:
1、使用蒸气压力，不得长时间超过额定工作压力。 
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止。冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、食堂用熬粥夹层锅，在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。 
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每次使用前，应在各转动部位加油。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
蒸煮设备 不锈钢夹层锅 卤肉夹层锅分类：
1、容积分为：100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
3、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢，外涂防锈漆 ；内外全不锈钢(SUS304)。
生产过程中，在保证产品质量的同时，当然是加工速度越快越好。蒸汽加热夹层锅升温速度非常快，100蒸汽直接通进夹层内，蒸汽夹层锅属于高压容器，在高压的作用下夹层温度能达到130，对于有蒸汽锅炉的客户可选择购买多台蒸汽夹层锅同时使用，进行大批量生产实现流水线作业，初步接触的客户可能对蒸汽夹层锅的安全性能有所怀疑，蒸煮设备底部都装有疏水阀，夹层锅内的压力在一个设定范围内，保证蒸汽夹层锅的安全性，可放心使用。