六安卤菜熟食培训

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为什么选择小五师傅？
1.入学门槛低，文化程度不限，每个人都有实现创业梦想的机会。
2.高端师资力量，上百种餐饮培训项目，随到随学；
3、一线名厨开堂主讲，海量纯正风味美食小吃包教会，不限时间学会为止。
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小五师傅做卤汁时适时更换香料袋。由于卤水经过一定原料的卤制后，会使卤水中的香味逐渐减弱，因此在香料已经不浓郁时，要及时的更换香料袋，以保持其始终浓郁的香味。卤水中的香料经过水溶后，会产生各自的香味，但香味却有其易挥发和不易挥发之差异，为了使香料益出，就要不断的尝试卤水的香味，待认为已经符合卤制原料的香味后，方能进行卤制。
卤菜技术培训:http://www.vycare.cn/news/262.html
学做凉菜卤菜:http://www.plucai.cn/a/xinwendongtai/xw/2018/0519/305.html
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