豆腐增筋剂 原料供应厂家直销

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QQ：3004297728豆腐增筋剂
产品名称： 豆腐增筋剂   
CAS： 无   
标准： 国家标准   
有无证： 有证   
天然/合成： 合成   
级别： 食品级   
含量： 复配%   
外观： 白色粉状   
包装： 25kg/牛皮纸袋 可拆分   
成份：    
理化属性： 易溶于水   
类别： 食品添加剂   
行业： 食品   
领域： 食品改良剂   
下延产品： 豆腐皮（百叶、千张、豆片）、豆腐丝、豆腐块、豆腐乳、老豆腐   
运用： 增强原料中的粘结力，提高其延展性，缩短达到佳水合状态的时间，提高保水能力及复水性，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性、等物理性能，使产品增筋、增韧、表面更光滑、更耐泡及耐煮、口感爽滑。同时具有防止豆浆粘连包布的作用。   
用法用量： 用量用法： 取本品0.05公斤，用温水化开后点豆浆30-50公斤（约五公斤干豆）快速打搅。与石膏配合使用效果更佳. 备注： 1.根据各地水质、豆质不同，用量可适当调整。 2.初次使用本品者，应先进行少量试验，再大量应用。 3.添加本品后应依据经验适当增加打勺搅拌次数。 4.本品也可用做豆腐增固剂，大用量1.5‰（以干豆计）   
食品级复配%白色粉状 25kg/牛皮纸袋
参考价：36