供应单辛酸甘油酯厂家直销

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优质单辛酸甘油酯，厂家
单辛酸甘油酯
外文名CMG法定编号CNS 17.031性          状淡黄色或浅淡黄色透明液体   
   
是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。
在肉制品中添加浓度0．05%～0．06%时，对细菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中使用0．04%，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果。我国GB2760－1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面，大使用量1g/kg；肉肠为0．5g/kg。
技术指标
酸值（mgKOH/g）≤5
    皂化值（mgKOH/g）260±10
    重金属（以Pb计）≤0.001
    砷（以As计）≤0.0003
    水分（%）≤0.5可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面，大使用量1g/kg；肉肠为0．5g/kg。