维生素C*抗坏血酸*作用原料效果

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维生素C
中文名称 抗坏血酸
英文名称 L( )-Ascorbic acid
中文别名 维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-( )-抗坏血酸维生素C
英文别名 L-Ascorbic Acid, Free Acid; Vitamin C; L-( )-Ascorbic acid; VC; ascorbic acid; Vita C BP2005; Vitamine C;
CAS号 50-81-7
EINECS号 200-066-2
分子式 C6H8O6
分子量 176.12
InChI InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5 /m0/s1
熔点 190-192℃
密度 1.7
水融性 333 g/L (20℃)
物化性质 白色结晶体。熔点为190-192℃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。水溶液显酸性反应，在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭，有柠檬酸样酸味，是较强的还原剂，贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。
用途：人工合成的药用维生素c与天然维生素c完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子，从而易于被人体吸收，也有益于细胞的生成。维生素c在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机体的解毒功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或治疗，以及用于因抗血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。