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重庆纸上烤鱼培训 正宗纸上烤鱼做法 纸包鱼做法培训

发布时间 2017-09-15 收藏 分享
价格 1.00
品牌 纸上烤鱼培训
区域 全国
来源 深圳市创富餐饮管理有限公司

详情描述:

    纸上烤鱼培训  正宗纸上烤鱼做法   纸包鱼培训  正宗美味的重庆纸上烤鱼技术培训,深圳创富专业纸上烤鱼培训中心,所有纸上烤鱼核心技术配方毫不保留,包教会为止。纸上烤鱼也叫“纸包鱼”是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,纸上烤鱼结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。重庆纸上烤鱼的做法,深圳纸上烤鱼技术培训。

   

 一、纸上烤鱼具有三大优点:

        1、味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩,鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热,鲜味、香味不易散失,还能有效的渗透到鱼肉里。

        2、干净卫生。因为烤鱼纸的存在,避免了鱼肉直接接触烤炉,既方便翻面,也不用担心粘锅。优点三、吃完鱼,取走烤鱼纸,把调料留在烤炉里,倒入所点的配菜,一秒变身铁板烧。

       

二、深圳创富纸上烤鱼培训方式:

1、单学纸上烤鱼技术配方,学费2800元,学习内容包括纸上烤鱼底料秘制,纸上烤鱼专用油,纸上烤鱼的操作技巧等。

2、加盟纸上烤鱼,费用9600元,每年收取品牌运营管理费1200元,全程开店指导服务,店面选址评估,店面装修方案,门店招牌设计,设备采购指导,后厨工作的统一安排,技术人员培训、员工管理培训、开业前的促销策划、工作服6件,围裙4条,点菜单50本,促销宣传单1000份,店内美食文化宣传广告一套(6张)。开业总部派专业师傅上门带店两天,(差旅费加盟商负责);授权牌一份。

三、深圳创富专业纸上烤鱼培训内容:

纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、纸上烤鱼底料的熬制,不同的口味的烤鱼的制作 ,纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、 烤鱼调味配菜的制作和处理加工、纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。


深圳市创富餐饮小吃培训/蛋糕西点培训

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