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冰淇淋机又称为冰淇淋制作机，是为生产冷冻食品冰淇淋而专门设计的自动化制作的设备，按照用途来分商用冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模制作机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用小型冰淇淋机。我们伴随冰淇淋的发展而产生，也随着冰淇淋样式的不断变化丰富而细化专业化多样化，如台式冰淇淋机、立式冰淇淋机、单头冰淇淋机、三多头冰淇淋机、软冰淇淋机、硬冰淇淋机等等
